Auteur: vandijkdevelopment
Schouderham
Pekelvlees
Gebraden ribeye
Tapenade van rundvlees
Vaak hoor je dat TAPANADE droog zou zijn. Door de juiste keuze van vlees is dat niet. Gaar tot een kern van 56 gr (net rose) voor de optimale smaak
Griekse kalfsspies
Hamburgers
Ribstukker
Entrecoteeeee
Dry Aged burger
30 minuten voor bereiding uit de koelkast halen. Op hoog vuur 3 – 5 minuten bakken of grillen.